Search
  • Orosz Melitta

Vajas-túrós kifli

Orosz Melitta receptje.






Hozzávalók:

  • 350 g búzaliszt

  • 250 ml langyos tej

  • 20 g Kovászka

  • 25 g olvasztott vaj

  • 1 tk. cukor

  • 1 tk. só

  • 100 g túró

  • szezámmag


Elkészítés:

  1. Először a száraz hozzávalókat keverjük össze, köztük a Kovászkával, majd gyúrjuk egyenletes tésztává a tej és az olvasztott vaj segítségével.

  2. Ezek után adjuk hozzá, és oszlasuk el a tésztában a túrót.

  3. Kb. 40 perc kelesztés után a tésztát osszuk kétfelé, nyújtsunk belőlük vékony lapokat, majd a lapokat 4-4 részre vágva göngyölítsük kiflivé.

  4. A kiflik tetejét kenjük meg egy kevés tejjel, majd szezámmagot szórunk rá.

  5. Végül, amint a tepsibe kerültek, előmelegített sütőben 200-210°C-on süssük őket 15-20 perc alatt készre.